东莞酒吧招聘，酒吧副经理的岗位职责，要做好本职工作

•保证酒吧处于良好的工作状态。

•协助酒吧经理制定销售计划。

•编排员工工作时间，合理安排员工假期。

•根据需要调动、安排员工。

•督导下属员工努力工作。

•负责各种酒水销售服务，熟悉各类服务程序和酒水价格。

•协助经理制定培训计划，培训员工。

•协助经理制定鸡尾酒的配方以及各类酒水的销售份量标准。

•检查酒吧日常工作情况。

•控制酒水成本，防止浪费，减少损耗，严防失窃。

•根据员工表现做好工作，执行各项纪律。

•处理客人投诉和其他部门投诉，调解员工纠纷。

•负责各种宴会的酒水预备工作。

•协助酒吧经理制定各类用具清单，并定期检查补充。

•检查食品仓库酒水存货状况。

•检查员工考勤，安排人力。

•负责解决员工的各种实际问题，例如：制服、调班、加班、业余活动等。

•监督酒吧员工完成每月盘点工作。

•协助酒吧员工完成每月工作报告。

•沟通上下之间的联系。

•酒吧经理缺席时代理酒吧经理行使各项职责。

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