摘要:
•每天按照提货单到食品仓库提货、取冰块、更换棉织品、补充器具。•清理酒吧的设施(冰柜、制冰机、工作台),清洗盘、冰车和酒吧的工具(搅拌机、量杯等)。•经常清洁酒吧内的地板及所有用具...
微信号
15618884964
添加微信
•清理酒吧的设施(冰柜、制冰机、工作台),清洗盘、冰车和酒吧的工具(搅拌机、量杯等)。
•经常清洁酒吧内的地板及所有用具。
•做好营业前的准备工作,如:兑橙汁、将冰块装到冰盒里、切好柠檬片和橙角等。
•协助调酒师放好陈列的酒水。
•根据酒吧领班和调酒师的要求补充酒水。
•用干净的烟灰缸换下用过的烟灰缸并清洗干净。
•补充酒杯,工作空闲时用干布擦亮酒杯。
•补充应冷冻的酒水到冰柜中,如啤酒、白葡萄酒、香槟。
•保持酒吧的整洁、干净。
•清理垃圾并将客人用过的杯、碟送到清洗间。
•帮助调酒师清点存货。
•熟悉各类酒水、各种杯子特点及酒水价格。
•酒水人仓时,用干布或湿布抹干净所有的瓶子。
•摆好货架上的瓶装酒,并分类存放整齐。
•在酒吧领班或调酒师的指导下制作一些简单的饮品或鸡尾酒。
•在营业繁忙时,帮助调酒师招呼客人。
(本文图文信息内容仅供参考)
微信号
15618884964
添加微信