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济南酒吧招聘,酒吧营业中工作中应该注意哪些问题

访客 01-23 3
济南酒吧招聘,酒吧营业中工作中应该注意哪些问题摘要: 1、各项准备工作做好后,面带微笑,双手背后,昂首挺胸,以饱满的精神状态迎接第一位客人或第一张单的到来。2、工作中动作潇洒,仪态优美,姿势干净利落。3、看清每一张单,好像凭单出品,有...
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济南酒吧招聘,酒吧营业中工作中应该注意哪些问题

1、各项准备工作做好后,面带微笑,双手背后,昂首挺胸,以饱满的精神状态迎接第一位客人或第一张单的到来。

2、工作中动作潇洒,仪态优美,姿势干净利落。

3、看清每一张单,好像凭单出品,有任何疑难问题及时汇报主管予以解决,绝不能与客人或其它部门发生争执。

4、与同事及盯包员有良好的配合和沟通,达到准确快速的出品,任何情况下以出品为先。

5、随时保持个人卫生和工作区域的卫生。

6、注意成本控制,杜绝浪费。

7、正确的使用礼貌用语服务宾客或与上司及同事打招呼。

(1)见到同事及上司:“晚上好!”并点头示意,不要叫同事花名,在公司范围内不说粗话。

(2)良好的素质修养和文明礼貌体现个人的工作态度,是做为一个服务行业工作人员的必备要素。

10、维持酒吧的良好秩序。

(1)不得招引与工作无关的人员进入吧台。

(2)不与其他部门人员高声谈笑,在吧台内东倒西歪,挖鼻挠耳,做与工作无关之事。

(3)不得偷吃、偷喝、偷拿、偷卖公司酒水,做违舞弊之事。

(4)保持良好的精神面貌,做好一天的工作。

11、随时检查设备运转、吧台卫生、原料供应。保持货品、器具的供应。

12、勤力、醒目、热情周到的招待宾客。

(本文图文信息内容仅供参考)

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