义乌2023年夜总会ktv风向标招聘员工

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引导不是简单意义上的把客人引向包厢，是指在与客人简短的交流中引领客人感受KTV、消费KTV。表面情况下，客人进KTV后要以他们为中心，让他们唱主角。事实上是服务员在介绍KTV、介绍环境、如何在消费上引领着客人，服务员则成了主动方，类似于团中的导游员。引导客人消费要依情而为。一个只想团购一个包厢点矿泉水的人，你无需进行更多的引导。同样一个好面子的商务客人，在他朋友面前你推销特价折扣酒水，也会让他就觉得毫无面子而言。

大多数情况下的大多数客人都是在咨客、服务员的引导下消费，这就要看引导的本事了。引导得好，可多消费，引导不好，只能少消费甚至不消费。水吧间出品了新的果盘，当客人点果盘的时候，你给客人介绍的时候说上一句：我们新推出一个XX果盘，水果种类9种，比你点的大果盘还多了3种，并且基本都是进口水果，更新鲜，口感更好了，您要不要换一下？毫无疑问，很多客人会首肯的。那服务员再问，这个果盘因为多加了更高水果，所以稍贵一点，您不介意吧？既然首肯了，客人当着那么多人的面会介意吗，这就是引导，更是技巧。后面这句话等客人首肯后再说，把握更大。你贵一点不介意，他贵一点不介意，这营业额不就上去了？