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据徐福记方面消息,其今日与华南理工大学共同成立了健康零食联合研究中心。这是国内首个由校企合作成立的健康零食联合研究中心,将致力于功能原料创新、先进技术创新、健康食品创新三大研究方向助力产品升级。
此外,徐福记还发布了创新战略,并启动了百万创新基金鼓励员工进行多方面综合性创新,以此推动食品研发创新。
徐福记方面表示,未来,徐福记与华南理工大学团队将组建成3大创新团队,聚焦功能原料创新、先进技术创新、健康产品创新。
徐福记国际集团总裁刘兴罡表示,“近年来,在大学生企业实践、联合开发健康产品等方面,华工与徐福记开展了多项实质性项目合作,取得了一定的成果。华工是“双一流”高校,权威的专家和优秀的研究人才汇聚,拥有深厚的食品科学专业底蕴和食品课题研究实力。徐福记专注零食领域超过30年,长期深入研究国人生活习性与饮食文化特点,拥有强大的自产实力,持续为消费者带来美味享受。健康零食联合研究中心将结合高等学校对复杂食品工程问题的综合研究分析能力,在食品原料配方、生产工艺和包装材料等多方面带来深层次突破。这为徐福记发展提供驱动力同时,也为人才培养和发展提供强力支撑。”
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