国际饮料协会：阿斯巴甜危害并不比芦荟大，世卫结论增强安全信心

摘要： 　　世界卫生组织官宣将阿斯巴甜定为2B类致癌物后，国际饮料协会理事会（ICBA）、澳大利亚新西兰食品标准局（FSANZ）等多个机构发声。　　当地时间7月14日，国际饮料协会理事...

　　世界卫生组织官宣将阿斯巴甜定为2B类致癌物后，国际饮料协会理事会（ICBA）、澳大利亚新西兰食品标准局（FSANZ）等多个机构发声。

　　当地时间7月14日，国际饮料协会理事会 （ICBA） 官网发布声明，称世卫组织（WHO）和粮农组织（FAO）的发现是里程碑式的发现，并表示该发现经过了严格审查，进一步增强了人们对阿斯巴甜安全性的信心，并将在消费者考虑减少饮食中糖分和卡路里的所有选择中发挥重要作用。

　　7月14日，世卫组织官网发布消息，国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织（WHO）和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）发布阿斯巴甜对健康影响的评估报告，国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为2B类致癌物，联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。

　　IARC开展的是对阿斯巴甜的“危害识别”研究，这是了解物质致癌性的第一个基本步骤。致癌风险评估的任务则由JECFA完成，他们确定在特定条件和接触水平下发生特定类型伤害（例如癌症）的可能性，两家机构的工作独立而互补。

　　对于国际癌症研究机构（IARC）的分类，ICBA方面表示，虽然IARC透露的观点可能产生危言耸听的猜测，或将引起消费者不必要的恐慌，但IARC已经听取世卫组织和粮农组织联合专家委员会的意见。作为适合全面评估阿斯巴甜摄入安全性的全球权威机构，该委员会再次查明了阿斯巴甜的安全性。

　　ICBA还强调，IARC不是食品安全机构，它现在正式承认，阿斯巴甜造成的危害并不比芦荟和其他数百种物质的危害大，这些物质根据IARC描述都属于证据“有限”和“不完全充分”的分类。

　　在世界卫生组织官宣上述消息后，澳大利亚新西兰食品标准局（FSANZ）也就阿斯巴甜的安全性发表了声明，强调JECFA的评估发现，目前食品和饮料中阿斯巴甜的每日允许摄入量（ADI）是恰当的，“这对澳大利亚和新西兰的消费者来说是个好消息，他们可以放心，我们的阿斯巴甜食品标准与国际基准一致。”

　　值得一提的是，据路透社7月13日报道，世卫组织宣布阿斯巴甜结论前，百事可乐公司（PEP.O）首席财务官休·约翰斯顿表示，百事可乐公司不打算改变其产品组合。