茅台集团丁雄军：创新形成一套可复制、可推广的酱香型白酒污染防治的新经验、新模式

摘要： 　　11月29日，茅台集团“绿水青山就是金山银山”实践创新基地工作推进大会召开，全面总结“两山”基地创建经验，研究部署“两山”转化路径，系统谋划下步建设工作。　　茅台集团党委书记...

　　11月29日，茅台集团“绿水青山就是金山银山”实践创新基地工作推进大会召开，全面总结“两山”基地创建经验，研究部署“两山”转化路径，系统谋划下步建设工作。

　　茅台集团党委书记、董事长丁雄军系统总结了茅台集团“两山”基地创建的“五条转化路径”。一是点绿成金。持续构建完善“山水林土河微”生命共同体，捐资助力赤水河流域生态保护，推行绿色能耗，大力推动酒糟等固废资源循环利用，通过做绿色“加法”和污染“减法”，呵护了茅台赖以生存和发展的优良生态，实现了生态优势向经济价值的转化。二是护微提效。全力保护茅台酒独一无二、不可复制的微生物环境，协同推进微生物资源保护与酿酒产业提质增效，建立行业第一个白酒微生物菌种资源库，形成基于生态学的酿造微生物体系，为茅台酒的勾调和质量控制提供了强有力的技术支撑，确保茅台酒品质始终如一，实现经济价值转化。三是以文铸绿。深刻挖掘赤水河流域生态文化资源，大力培育和保护二十四节气等非物质文化，创新布局酒旅康养业态，推动生态文化资源向经济价值转化，实现旅游产业发展、文化品牌建设与生态环境保护三维共赢。四是借绿兴农。立足地方生态优势，高标准建设茅台酒用高粱基地，大力支持道真菌菇产业发展，在丹寨布局生态蓝莓产业，因地制宜发展绿色产业，助力农户增收致富。五是创制赋能。创新构建生态环境管理体系机制，搭建绿色技术创新体系平台，建立完善人才机制，为“两山”价值转化进一步筑牢了基础保障。

　　“获评国家级‘两山’基地，是对茅台过去工作的高度肯定，更是对做好下步建设工作的鞭策。”会上，丁雄军以《建设“两山”基地，打造“绿色”茅台》为题，系统谋划了茅台集团“两山”基地下步建设工作。

　　丁雄军指出，要深化认识、统一思想，从美学、生态、发展三个维度，高站位理解“两山”实践创新基地重大意义。

　　一是美学的维度。茅台以美学为企业哲学，创建“两山”基地，就是要保护好赤水河流域得天独厚、独一无二的生态环境，以美的生态酿造美酒，满足人们对美好生活的向往和追求。二是生态的维度。多样性、系统性和平衡性体现了生态的“好”，创建“两山”基地，就是要呵护好赤水河流域生态，确保茅台酒永不变味。三是发展的维度。茅台“四大核心势能”与自然生态息息相关，创建“两山”基地，就是要践行ESG和“双碳”理念，不断扩大赤水河流域“绿色不动产”，厚植可持续发展新动能，推动茅台基业长青、行稳致远。

　　丁雄军强调，高质量推动“两山”基地价值转化，要聚焦任务、强化落实，高标准答好“六张卷”，高质量交出“六份成绩单”。“生态环境质量改善卷”：要重点做好管网建设、生态绿化、环境承载等三方面，创新形成一套可复制、可推广的酱香型白酒污染防治的新经验、新模式，探索建立起核心生产区水质监测网络和风险预警体系。“生态酿造提质增效卷”：要在微生物研究、资源化利用方面持续发力，积极响应落实“双碳”行动，以技术创新实现“变废为宝”，率先打造形成一批“零碳”“低碳”样板，不断向“无废”企业迈进，逐步形成能源绿色、产业链低碳、工业污水零排放、废弃物全面资源化的茅台绿色发展格局。“生态产业发展卷”：围绕种子选育、基地建设、技术研发，不断提升种子核心技术，提升基地建设绿色化、标准化、数字化水平，实现一二三产业融合发展，进一步彰显生态产品经济价值。“生态制度创新卷”：重点围绕生产工艺及装备指标、资源能源消耗指标、资源综合利用指标等，达到清洁生产Ⅰ级企业水平，全面形成持续领先的“茅台标准”。“生态文化宣传教育卷”：围绕文旅项目，加快推进茅酒之源沉浸式体验区、茅台天街等项目建设，形成“酒+生态+文化”发展新思路，持续做大做强酒旅康养产业，推动文化实现创造性转化和创新性发展。“地方合作共建卷”：充分发挥政企资源优势，创新共建机制，共同携手按照既定规划，高标准建设更多政企合作示范项目，打造出可复制的政企合作新模式，为“两山”转化路径提供“茅台样板”选择。

　　就“两山”基地建设管理，丁雄军强调，格局要“统”起来，各子公司、部门要积极践行生态环保“一盘棋”思想，协同上下游、各相关方优势资源，形成合力推进“两山”基地建设和评估管理。组织要“强”起来，“两山”工作专班要进一步深化协同联动机制，充分发挥牵头抓总、统筹协调、督办落实职能，推动各单位之间形成沟通顺畅、合作紧密、配合协同的高效运转体系。资源要“优”起来，重点围绕人、财、物三要素，为“两山”基地建设做好全方位的资源保障。考核要“严”起来，充分发挥考核的指挥棒作用，有奖有惩、奖惩必兑，大力培养想干事、能干事、能成事的干部员工。作风要“铁”起来，时刻自省“防腐才能走远”，以时不我待的紧迫感、只争朝夕的使命感，推动工作提标提速。

　　丁雄军强调，“两山”基地建设功在当代、利在千秋。全体干部职工要锚定目标蓝图，共同努力建设好“两山”基地，守护好赖以生存和发展的生态环境，推动形成产业兴旺、生态良好、生活富裕的可持续发展新模式，为行业发展提供更多“茅台经验”，为地方经济社会的进步贡献更多“茅台力量”。