1、若客人需要预订蛋糕，一定要通知经理联络。2、如客人自带蛋糕庆祝生日，要先询问客人预备享用之时间，是否要准备香槟。如不到享用之时，服务员应把蛋糕写上标记，送到西厨或ktv冷藏。（所有准备工作要在客人预定之时间前十五分钟准备好）。3、准备用具：生日蜡烛、饼刀、BB碟、（数量视人数而定）。4、香槟：参...

（1）准备工作：准备一冰桶开水，准备一块干净的杯布，准备一个干净的圆托盘，将清洗过的水杯从洗碗间取出。（2）擦拭：A）用左手拿住杯布一角，将杯角包住，放在开水上方熏蒸一下，使杯壁有水汽产生。B）用右手拿住杯巾，塞入杯内，两手协助杯转动，擦拭杯角、杯臂和杯口。C）擦拭时用力不宜过大，以防弄破玻璃杯。D...

一、仪容规范仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平。微笑：仪容又以笑容最重要。笑是眼、眉、嘴和脸面的动作集合，它能够有效地表达人的内心感情。在人的各种笑颜中，微笑是最常见、用途最广、零投资而效益的。人与人相识，第一印象往往是在前几秒钟形成的，而要改变它，却需付出很长时间的努力。良...

1、若客人需要预订蛋糕，一定要通知经理联络。1、将饮料和所配用的杯具放在服务托盘上。2、左手托住托盘，右手从盘中取出水杯，放在客人前面。3、倒饮料前应先示意客人。4、右手从盘中取出饮料，放在客人的右侧，向杯中倒3/4处。5、倒饮料时，速度不宜过快，商标朝向客人，瓶口应对着服务的客人。6、客人在饮用的...

这个社会是现实的，没人会同情你，更没有人会理解你，只有优胜劣汰，如果你有很强的能力，你不必选择这行业，如果你有很强的后台，你不必选择这行，而年轻的我，为了不被社会所淘汰，为了能够独立的生存下去，不要为了那卑微的纯洁付出一生的代价，不要为了到处奔波劳累，来我们这里，我保证让你做轻松的事，赚多的。当你的...