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来源:中国酒业协会
4月7日,以“长周期 新作为 共美好”为主题的“第十二届中国白酒T9峰会”在安徽池州隆重召开,峰会由中国酒业协会主办,古井贡酒承办。T9企业领导围绕会议主题展开探讨,就“十四五”期间白酒产业发展趋势以及经济下行、结构调整多重叠加态势下产业稳定发展和后疫情时代中国白酒产业高质量发展问题等方面深入交换观点,并形成了诸多共识。
峰会上,泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼以《让数智之光点亮中国白酒新未来》为题,就泸州老窖关于后疫情时代推进中国白酒高质量发展的思考进行了分享。
以下为讲话摘要:
在这个急剧变化震荡的时代,科技变革往往会产生颠覆式的影响。特别是以大数据、物联网、人工智能等为代表的数智科技,正加快与各行各业深度融合。中国白酒的数智化时代正在加快到来。我们理应未雨绸缪、提前准备,以推进白酒产业数智升级抢占未来发展高地。
数智赋能生产,推动白酒“品质革命”
中国白酒作为传统优势民族产业,具有上千年的工艺和技术积淀。随着工业4.0时代的到来,以数智工具为手段,逐步实现智能化生产,已成为中国白酒产业转型升级的主旋律。因应时代的变化,泸州老窖前期已经做了三个方面的探索和实践。
一是推动酿造数智化。泸州老窖坚持“传承古法、纯粮酿造、守正创新、数智驱动”理念,建设了黄舣酿酒生态园。目前,园区首创的“七大硬核科技”,在中国白酒行业数智酿造转型中都极具开创性。我们愿意将相关经验进行共享,与行业同仁一道,持续探索白酒生产关键核心技术的数智化攻关,共同推动中国白酒的数智酿造转型升级。
二是推动包装数智化。我们正在加快打造的泸州老窖智能化包装中心,将全面实现对先进技术设备的集成应用,打造全球领先的灯塔工厂。未来我们将继续与行业优秀企业共同探索、共同进步,加快提升白酒行业包装智能化整体水平。
三是推动供应链数智化。我们通过建设供应链调度指挥中心,将供应商、企业、客户有效串联,促进采购、生产、订单、仓储、资金等环节在线上的高速流通,打造泸州老窖数智供应链管理体系。未来我们将同行业一道,携手推进酒类数智供应链建设,助推全产业链数智升级。
数智赋能营销,推动白酒“消费革命”
当前,中国白酒正处于“流量时代”深度发展阶段。我们应积极运用数智手段,从消费者、渠道、组织和知识产权保护四个维度着手,推进“数智营销”工作。
一是推进消费者数智化。消费需求个性化、流量格局去中心化和交易场景多样化的趋势,为酒类行业带来了新消费、新流量和新场景。面对新的发展需求,泸州老窖全面以“DTC”战略为牵引,搭建了消费者全生命周期运营管理模型和泸州老窖会员运营体系。
二是推进渠道数智化。渠道升级是酒类行业数字链路上的关键环节。近年来,泸州老窖通过数智平台做实渠道业务线上管理,初步实现了渠道业务数字化、精细化和透明化。
三是推进营销组织数智化。近年来,泸州老窖全面推动营销组织数字化升级,构建起了“四端在线”的立体式运营体系,即:人员在线、组织在线、业务在线和管理在线,为销售体系营销数字化转型提供了强有力的组织和人才支撑。
四是推进知识产权保护数智化。针对知识产权侵权这一难题,泸州老窖大胆探索,在推进知识产权保护数智化方面取得了一定的成效。这些平台与数据,我们愿在合法合规的前提下,与行业进行共享,同时建议由中国酒业协会牵头,形成中国名白酒企业打假联盟机制,积极争取国家法律、政策支持,全面加强对中国名白酒企业的知识产权保护。
数智赋能管理,推动白酒“效能革命”
在数字经济时代,高效协同的数智化管理体系,已经成为提升企业现代化治理水平的重要引擎。在数智管理方面,目前中国白酒头部企业都在乘势而上,做了很多有益探索与尝试。在这方面,泸州老窖紧紧围绕数智管理发展要求,正通过强架构、通壁垒、建平台,不断提升企业发展效能。
一是强化数智顶层架构。近年来,我们围绕数智管理,实施了一系列数智化顶层架构管理项目,持续推进“一设五化五通工程”:做好数智化顶层架构规划设计,推进产品数字化、消费者数字化、渠道客户数字化、员工和组织数字化、财业务数字化等升级,推进订单流、资金流、信息流、物流和行政流的“五流贯通”整合工作,不断优化企业数智管理顶层架构。
二是打通数智信息边界。我们可以探索引入当下最先进、最成功的信息化手段,全面打通企业组织壁垒和信息壁垒,实现高效协同的管理体系。在这方面,泸州老窖近年来也做出了一些探索,比如正在大力推进的“三网融合、五流贯通”工程,基本形成了全链条的统筹保障体系和高效贯通的全公司战略落地体系。
三是建设数智赋能平台。在信息爆炸、数据狂飙的今天,谁能更加快速地占据数据主动权,谁就能够赢得未来。以泸州老窖为例,我们通过“数字档案馆”建设,成为了企业数据积累、经验沉淀和文化提升的重要推动力量;我们持续打造“安消一体化数字平台”,通过全方位覆盖和全时段监测,时时刻刻为企业安全生产保驾护航。我们期待同各白酒头部企业加强学习交流,用更加先进高效的数据管理平台,充分赋能企业发展,成为引领传统行业转型升级的领军者。
责编 / 艾浩
美编 / 娜仁托娅
校对 / 潘耀平
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